มัวแต่อึ้งกับการหนีหายไปเฉลิมฉลองเทศกาลลอยกระทงของพ่อค้า แม่ค้าขายอาหารแถวบ้าน เลยลืมเล่าถึงอาหารกลางวันมื้อพิเศษของฉันในวันนี้ไปเลย
มันเริ่มมาจากการเปิดตู้เย็นสำรวจวัตถุดิบ นอกเหนือไปจากไข่ไก่โหลกว่าๆ ที่เรียงรายอยู่ในช่องเก็บไข่อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว มองลงไปในช่องเก็บผัก ผลไม้ ฉันยังเห็นมันฝรั่งเก่าเก็บเป็นจำนวนสี่หัวถ้วน
พิจารณาจากสภาพภายนอกแล้ว เดาได้ไม่ยากว่า คุณน้าเชฟคงซื้อเก็บไว้นานพอสมควร เพราะบนเปลือกมันฝรั่งบางหัว เหมือนมีตุ่มเล็กๆ ที่เริ่มจะงอกออกมาเพิ่ม
จะปล่อยทิ้งไว้แบบนั้น ก็เสียดายของ งั้นก็เอามาทำกินเป็นมื้อกลางวัน (ค่อนไปทางบ่ายแก่ๆ) ดีกว่า
จัดการล้างทำความสะอาดและปอกเปลือกมันฝรั่งทั้งสี่หัวด้วยความรวดเร็ว จากนั้นก็หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดเล็กบ้าง ใหญ่บ้าง แล้วใส่ลงไปในหม้อที่เติมน้ำเอาไว้แล้ว
จุดแก๊ส และรอเวลาให้มันฝรั่งสุก
เมื่อมันฝรั่งสุกได้ที่ ตักขึ้นมาใส่ชาม เอาช้อนบดให้เนื้อละเอียด โรยเกลือผสม เพิ่มรสเค็ม แล้วก็ตักเข้าปาก คำแล้วคำเล่า กินไปเรื่อยๆ
ไม่นานนัก มันฝรั่งต้มทั้งสี่หัวก็หมดลงอย่างรวดเร็ว
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอิ่ม เอ๊ย! อืดมาก นั่งพุงกาง กินอะไรไม่ลงอีกเลยตลอดช่วงบ่าย
มื้อกลางวันในวันลอยกระทง มันช่างอืดและเฟ้อยิ่งนัก
อิ่มเกินพิกัด แต่ก็ได้เคลียร์ของในตู้เย็นไปหนึ่งอย่างล่ะนะ
อิอิ รู้สึกเหมือนได้ทำคุณงามความดียังไงก็ไม่รู้สิ
Source
Comments
Post a Comment